안녕하세요. 요즘 건강에 대한 관심이 많아지면서 자연에서 나는 좋은 재료들을 찾아보게 되더라고요. 그러다가 우연히 황칠나무에 대한 영상을 보게 됐는데, 솔직히 처음엔 '황칠나무가 뭐지?' 싶었어요. 그런데 영상을 보면서 점점 빠져들게 되더라구요. 30년 넘게 황칠나무를 연구하신 명인분이 직접 설명해주시는데, 그 열정과 진심이 느껴져서 끝까지 집중해서 봤습니다. 특히 항암 효과부터 피부 미용까지 다양한 효능이 과학적으로 입증됐다는 게 정말 놀라웠어요.
황칠나무, 도대체 어떤 나무일까요
영상을 보면서 제일 먼저 궁금했던 건 황칠나무가 정확히 어떤 나무인지였어요. 명인분 말씀으로는 황칠나무는 두릅나뭇과에 속하는 나무라고 하시더라고요. 인삼도 같은 두릅나뭇과인데, 인삼은 풀이고 황칠나무는 나무라는 게 차이점이래요.
그리고 인삼은 보통 6년근을 최고로 치지만, 황칠나무는 최소 10년 이상 자란 나무를 사용해야 한대요. 나무가 스트레스를 덜 받으려면 그 정도는 자라야 한다고 하시더라구요. 저도 처음 알았는데, 같은 과에 속하면서도 이렇게 다른 특성을 가지고 있다는 게 신기했어요.
요약
- 황칠나무는 두릅나뭇과에 속하는 나무로, 같은 과인 인삼과는 달리 목질부가 있는 나무이다.
- 인삼은 6년근을 최고로 치지만, 황칠나무는 최소 10년 이상 자란 것을 사용해야 좋다.
- 나무가 충분히 자라야 채취 시 스트레스를 덜 받기 때문에 10년 이상 된 나무를 권장한다.
- 두릅나뭇과라는 공통점이 있지만 초본과 목본이라는 근본적인 차이가 있다.
과학적으로 입증된 황칠나무의 항암 효과
영상에서 가장 인상 깊었던 부분이 바로 이거였어요. 명인분이 1999년부터 2000년까지 한국과학기술연구원 키스트팀과 함께 항암 연구를 진행하셨대요. 그 결과 항암물질 특허까지 받으셨다고 하더라구요.
일반 항암제가 75-80%의 효과가 있다면, 황칠은 정상적으로 사용했을 때 65-70% 정도의 항암 효과가 있다고 해요. 이게 얼마나 대단한 건지 아시겠어요? 자연에서 나는 재료로 이 정도 효과라면 정말 놀라운 거죠. 게다가 전남대학교를 비롯한 4개 대학 교수님들이 면역력 증강에도 굉장히 효과적이라고 발표했다니, 과학적 근거가 확실한 거예요.
요약
- 1999년부터 2000년까지 한국과학기술연구원과 공동으로 항암 연구를 진행하여 특허를 취득했다.
- 일반 항암제가 75-80% 효과를 보일 때, 황칠은 65-70% 정도의 항암 효과를 나타냈다.
- 전남대학교 등 4개 대학에서 황칠이 면역력 증강에 탁월하다는 연구 결과를 발표했다.
- 자연 재료임에도 불구하고 과학적으로 입증된 높은 항암 효과를 보여준다.
간 건강을 지켜주는 황칠나무의 힘
요즘 회식이나 술자리가 많으신 분들, 간 건강 걱정 많이 하시죠? 저도 주변에서 간 때문에 고생하시는 분들을 많이 봐서 이 부분이 특히 눈에 들어왔어요. 서울대팀과 경희대팀 교수님들이 황칠의 간 독성 제거 효과를 연구하셨는데, 결과가 정말 좋았대요.
황칠이 간을 보호하는데 탁월한 효과가 있다는 게 과학적으로 밝혀졌다고 해요. 술을 자주 드시거나 간 건강이 걱정되시는 분들한테는 정말 희소식이 아닐까 싶어요. 그리고 당뇨에도 효과가 있다고 하니, 현대인들의 고민을 해결해줄 수 있는 좋은 재료인 것 같아요.
요약
- 서울대학교와 경희대학교 연구팀이 황칠의 간 독성 제거 효과를 연구했다.
- 황칠이 간을 보호하는데 탁월한 효과가 있음이 과학적으로 입증되었다.
- 간 독성 제거뿐만 아니라 당뇨 개선에도 효과가 있는 것으로 밝혀졌다.
- 술을 자주 마시거나 간 건강이 걱정되는 현대인들에게 도움이 될 수 있다.
안전성 검사도 철저하게 통과했어요
아무리 좋은 효능이 있어도 안전하지 않으면 소용없잖아요. 영상에서 명인분이 이 부분을 정말 강조하시더라구요. 전라남도 천연자원연구원에서 서울대학교병원 의생명연구원에 의뢰해서 안전성 검사를 받았대요.
그 결과 사람 몸무게 1kg당 2g까지 먹어도 괜찮다는 평가를 받았다고 해요. 저도 계산해봤는데, 60kg인 사람이면 120g까지 먹어도 안전하다는 거예요. 엄청난 양이죠. 게다가 한국한의학진흥원에서 유전자 독성 시험과 일반 독성 시험도 통과했다니, 안심하고 먹을 수 있겠더라구요.
요약
- 전라남도 천연자원연구원에서 서울대학교병원 의생명연구원에 안전성 검사를 의뢰했다.
- 사람 몸무게 1kg당 2g까지 섭취해도 안전하다는 평가를 받았다.
- 한국한의학진흥원에서 유전자 독성 시험과 일반 독성 시험을 모두 통과했다.
- 과학적으로 안전성이 입증되어 안심하고 섭취할 수 있다.
황칠 먹으면 정말 예뻐질까요
이 부분은 솔직히 저도 제일 궁금했어요. 특히 여성분들이라면 더 관심 가질 것 같은데요. 명인분 말씀으로는 건국대학교의 황칠 성분 분석 자료에 따르면 자외선을 막아주는 멜라닌 색소가 나온다고 해요.
햇빛을 막아주는 기능이 있다는 게 과학적으로 증명됐대요. 그러니까 황칠을 먹으면 예뻐진다는 말이 그냥 속설이 아니라 실제로 자외선 차단 효과가 있어서 그런 거였던 거죠. 요즘 자외선 차단이 얼마나 중요한데요. 안에서부터 관리할 수 있다니 정말 좋은 것 같아요.
요약
- 건국대학교 성분 분석 결과 황칠에 멜라닌 색소가 포함되어 있음이 밝혀졌다.
- 멜라닌 색소는 자외선을 막아주는 효과적인 기능을 한다.
- 황칠을 먹으면 예뻐진다는 말은 자외선 차단 효과와 관련이 있다.
- 과학적으로 입증된 피부 미용 효과가 있어 여성들에게 인기가 높다.
인삼과 황칠, 뭐가 다를까요
영상 보면서 이 부분도 정말 흥미로웠어요. 많은 분들이 황칠과 인삼을 비교하신다고 하더라구요. 둘 다 두릅나뭇과에 속하지만, 인삼은 풀이고 황칠은 나무라는 게 첫 번째 차이점이에요.
그리고 놀라운 건 인삼에 들어있는 사포닌과 황칠에 들어있는 사포닉이 아주 동일한 것도 있다는 거예요. 이게 과학적으로 밝혀졌대요. 다만 황칠에는 유용한 사포닌이 훨씬 더 많이 들어있다고 하시더라구요. 인삼만큼이나 좋은 건데 아직 덜 알려져서 아쉽다고 하시는 게 느껴졌어요.
요약
- 인삼과 황칠은 같은 두릅나뭇과이지만 인삼은 초본, 황칠은 목본이라는 차이가 있다.
- 인삼의 사포닌과 황칠의 사포닌 중 동일한 성분이 있음이 과학적으로 밝혀졌다.
- 황칠에는 유용한 사포닌 성분이 인삼보다 더 많이 함유되어 있다.
- 인삼처럼 널리 알려지면 많은 사랑을 받을 것으로 기대된다.
황칠, 어떻게 먹는 게 좋을까요
이제 가장 실용적인 부분이죠. 황칠을 어떻게 먹어야 하는지 궁금하실 거예요. 영상에서 명인분이 친절하게 설명해주시더라구요. 잎이나 줄기, 뿌리를 물에 끓여서 드셔도 되지만, 더 좋은 방법이 있대요.
발효를 시키고 성분이 잘 우러나오게 하는 유념 과정을 거쳐서 적절한 온도로 추출하는 게 좋다고 해요. 명인분은 30년 동안 연구한 노하우로 제품을 만드신다고 하시더라구요. 전남산림자원연구소 발표에 따르면 적정 조건으로 발효했을 때 효능이 16-57배까지 늘어난다니, 정말 놀랍지 않나요?
요약
- 황칠 잎, 줄기, 뿌리를 물에 끓여 먹거나 발효 과정을 거쳐 섭취할 수 있다.
- 전남산림자원연구소에 따르면 적정 조건으로 발효 시 효능이 16-57배 증가한다.
- 30년 연구 노하우를 바탕으로 만든 제품이 성분 흡수에 더 효과적이다.
- 발효와 유념 과정을 거친 제품이 일반 끓인 물보다 훨씬 좋은 효과를 낸다.
혹시 부작용은 없을까요
아무리 좋아도 내 체질에 안 맞으면 곤란하잖아요. 영상에서 이 부분도 솔직하게 말씀해주시더라구요. 사람의 체질에 따라서 부작용이 있을 수 있대요. 손 사이나 입술에 약간의 가려움증이 나타날 수 있다고 해요.
그런데 걱정 마세요. 테스트하는 방법이 있어요. 먼저 황칠 차를 일주일이나 열흘 정도 마셔보는 거예요. 아무렇지도 않으면 어떤 황칠 제품을 드셔도 괜찮다고 하시더라구요. 혹시 땀이 나고 열이 난다면 그건 부작용이 아니라 혈액 순환이 잘 되는 거래요. 이렇게 체계적으로 알려주시니 안심이 되더라구요.
요약
- 체질에 따라 손이나 입술에 가벼운 가려움증이 나타날 수 있다.
- 황칠 차를 일주일에서 열흘 정도 먹어보고 이상이 없으면 안전하게 섭취할 수 있다.
- 땀이 나거나 열이 나는 것은 부작용이 아니라 혈액 순환 개선 효과이다.
- 대다수 사람들은 편하게 섭취할 수 있으며 간단한 테스트로 확인 가능하다.
황칠 산업의 현재와 미래
영상 후반부에서는 황칠 산업의 현황도 소개해주시더라구요. 우리나라에서 황칠을 재배하는 분들이 300-500가구 정도 되고, 나무 면적도 5000헥타르 이상이래요. 생각보다 많은 분들이 재배하고 계시더라구요.
그런데 실제로 제품을 만드는 분들은 30-50명 정도밖에 안 된대요. 명인분은 미국 FDA도 받으시고, 할랄, 코셔, ISO 인증까지 받으셨다고 해요. 미국 바이어하고 10년 계약도 하셨대요. 앞으로 황칠을 재배하는 많은 분들이 해외 수출도 할 수 있도록 노력하신다니, 정말 대단하신 것 같아요.
요약
- 우리나라에서 황칠을 재배하는 가구는 300-500가구이며 재배 면적은 5000헥타르 이상이다.
- 실제 제품을 만드는 사람은 30-50명 정도로 제한적이다.
- 미국 FDA, 할랄, 코셔, ISO 인증을 받아 국제적 품질을 인정받았다.
- 미국 바이어와 10년 계약을 체결하여 해외 수출 길을 열었다.
명인의 자랑스러운 업적들
영상 마지막 부분에서 명인분의 업적을 들으니 정말 대단하시다는 생각이 들었어요. 1992년에 황칠의 특성, 성분, 서식 환경을 규명해서 대통령 상을 받으셨대요. 전국에서 3200개의 논문 중에서 선정되셨다니 정말 대단하죠.
그리고 국립중앙과학관 60주년 행사에서 명예의 전당에도 들어가셨어요. 황칠이 식약처 식품공전에 등록될 수 있도록 기여하신 것도 명인분이시래요. 현재 황칠 관련 특허가 500개가 넘는데, 그 1호 특허가 바로 명인분이 한국과학기술연구원과 함께 낸 거래요.
대한명인이시면서 고용노동부 지정 황칠 숙련기술 전수자 1호이시기도 해요. 맥이 끊어진 황칠 종목을 살리고 이어가신다는 게 정말 자랑스러운 일인 것 같아요. 앞으로 황칠로 좋은 의약품과 항암제도 만들어지고, 치유의 숲도 만들어서 많은 사람들이 힐링할 수 있는 공간을 만드는 게 꿈이라고 하시더라구요.
요약
- 1992년 황칠 연구로 전국 3200개 논문 중 대통령 상을 수상했다.
- 국립중앙과학관 60주년 행사에서 명예의 전당에 헌액되었다.
- 황칠 관련 1호 특허를 포함해 현재 500개 이상의 특허 기초를 마련했다.
- 고용노동부 지정 황칠 숙련기술 전수자 1호로 황칠 종목을 살리고 계승하고 있다.
영상을 다 보고 나니 황칠나무에 대해 정말 많은 걸 알게 됐어요. 처음엔 생소했던 황칠나무가 이렇게 과학적으로 입증된 효능을 가지고 있고, 30년 넘게 한 분야를 연구하신 명인분의 열정까지 느낄 수 있어서 좋았습니다. 항암 효과부터 간 건강, 피부 미용까지 다양한 효능이 있다는 게 놀라웠고요. 특히 안전성 검사도 철저하게 거쳤다는 점에서 신뢰가 갔어요. 앞으로 황칠이 더 많이 알려져서 인삼처럼 우리나라를 대표하는 건강 재료가 됐으면 좋겠다는 생각이 들었습니다. 여러분도 관심 있으시면 한번 알아보시는 것도 좋을 것 같아요.